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Die meisten Weinberge der Region befinden sich in Höhenlagen von 150 bis 500 Metern (500 bis 1600 Fuß). Die höheren Lagen erhöhen auch die täglichen Temperaturschwankungen und helfen den Trauben, ihr Gleichgewicht von Zucker und Säure sowie ihre aromatischen Eigenschaften zu erhalten. Obwohl das Toscana IGT nur eines der vielen IGTs in ganz Italien ist, ist es dasjenige, das sich speziell auf die Toskana bezieht und die Kategorie, in die die meisten Super-Tuscans fallen. Die Unterschiede zwischen Chianti und Super Tuscans drehen sich hauptsächlich um die Beschränkungen oder das Fehlen von Beschränkungen um sie herum.
- Einheimische rote Rebsorten wie Canaiolo Nero oder Colorino sind weiterhin erlaubt, werden aber normalerweise nicht hinzugefügt.
- Alle Ihre Einlass ohne Anstehen sind zusammen mit einem englischsprachigen Reiseleiter enthalten.
- Trockene Weißweine dürften den meisten Verbrauchern weniger geläufig sein – abgesehen vielleicht von Vernaccia di San Gimignano.
- Die Qualität der produzierten Weine ist sehr unterschiedlich, im Allgemeinen sind sie jedoch tanninhaltig und haben ausgewogene Säuren.
Wenn Sie also kein Auto haben, können Sie die Stadt besuchen und trotzdem die besten Weine probieren. Während die hauptsächlich verwendete Rebsorte Sangiovese ist, wie der Brunello, erlauben die Regeln für diesen Wein die Verwendung anderer Rebsorten. Um diesen Wein ab der Lese zu probieren, müssen Sie mindestens zwei Jahre warten, bei Riserva drei Jahre. Neuerdings haben sie die kleineren, französischen Barriquefässer eingeführt, um den Biss dieses kräftigen Weins zu mildern.
Warum Nennen Wir Sie Supertuscans?
Hier gedeihen international beliebte Weine wie Brunello di Montalcino, Chianti oder Vino Nobile aus Montepulciano und Super Tuscans, die auf der Liste jedes Weinsammlers stehen. Die Chianti-Zone in der zentralen Region der Toskana ist die größte klassifizierte Weinregion der Toskana und produziert jährlich über acht Millionen Kisten. Neben dem bekannten roten Chianti-Wein werden in der Chianti-Zone auch Weißweine, andere Rosso-Rotweine https://minovino.de/artikel/Welcher-Wein-zum-Grillen und Vin Santo produziert.
Chianti Gegen Chianti Classico
Das bekannteste Beispiel ist der Chianti Classico, ein klassischer Rotwein aus Sangiovese-Rebsorten, der zu einem Symbol der italienischen Weinherstellung geworden ist. In den letzten Jahrzehnten haben Chianti-Winzer ihren Ruf als Hersteller von allgegenwärtigem Rotwein in strohbedeckten Flaschen abgelegt. Heutzutage konzentrieren sich viele der besten Winzer auf regionale Typizität und terroirgetriebene Ausdrucksformen von Sangiovese und anderen einheimischen Sorten in Bezug auf einzelne Unterappellationen. Winzer in dieser Gegend verzichten auch auf die Zugabe von einheimischen und Bordeaux-Sorten, um 100-prozentige Sangiovese-Weine zu verfeinern. Um die Modernisierung zu fördern und die Qualität der Chianti-Weine zu verbessern, hat das Consorzio Vino Chianti kürzlich die Produktionsvorschriften der Region geändert, um den maximalen Traubenertrag pro Hektar für die Ernte 2017 um 10 Prozent zu reduzieren.
Als weltweit bekannte und wichtige Weinregion ist es ein zusätzlicher Bonus, dass die Toskana relativ einfach zu verstehen ist und selbst ihre allerbesten Weine ziemlich einfach zu beschaffen sind. Entdecken Sie das Weingut, das die Trauben von 207.000 Pflanzen zur Weinherstellung verwendet. Schließlich erreichten die Winzer ihr Ziel, und das Klassifizierungssystem der Weine erfuhr einige wesentliche Änderungen. Die Popularität der Super-Tuscan-Weine zwang die Regierung, 1992 ein weiteres Akronym IGT zu schaffen, das es den Winzern ermöglichte, mehr mit der Auswahl von Trauben und Mischungen zu experimentieren. Die Region Carmignano war eine der ersten toskanischen Regionen, die Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in ihren DOC-Weinen verwenden durfte, da diese Sorten in der Region seit langem angebaut werden. Die Sangiovese-Traube gedeiht besser, wenn sie mehr direktes Sonnenlicht erhält, was ein Vorteil der vielen Weinberge in den Hügeln der Toskana ist.
Rosso VV 2018
Im Chianti müssen Weine mindestens 70 % Sangiovese enthalten.) Es ist leicht zu verstehen, warum diese vielseitige und ansprechende Traube die am häufigsten angebaute Italiens ist. Der dünnhäutige Sangiovese ergibt typischerweise Weine mit heller Farbe, heller Säure, roten Kirscharomen und einem schönen Kräuterton. Der mittelalterliche Dichter Dante besang den Weißwein Vernaccia von San Gimignano.